Queso Relleno Yucateco

Queso Relleno Yucateco: La columna #TravelingMan es presentada por “Mundo Generacional”. Aquí encontrarás tips para viajes, restaurantes, hoteles, aviones y diversión. Además, te daremos información acerca de las mejores promociones con tarjetas de crédito para que puedas viajar gratis. Agradecemos a Grupo Tersa, Ticketopolis, Dinercap y Fundación Valle Bib por todo el apoyo que nos dan para hacer esta presentación posible.

El queso relleno yucateco es un tipo de queso típico de la región de Yucatán. Está hecho a partir de queso de bola (Receta originaria de Holanda), que se vacía y se rellena con una mezcla de ingredientes como carne de res, de puerco, chiles, cebolla, ajo, espinacas, perejil y cilantro. Luego se mete al horno hasta que esté dorado y crujiente. Aunque es originario de Yucatán, es posible encontrarlo en otros lugares de México, y es una opción popular en los restaurantes de comida tradicional. Se acompaña de chile habanero y tortillas recién hechas.

Si vienes a la península te recomendamos pedir este platillo y disfrutar al máximo nuestra gastronomía. Nunca te vas a arrepentir. Esta foto la tomé en el Country Club de Yucatán.

Edwin Carcaño Guerra es el experto generacional de México y América Latina. Por más de 20 años se ha dedicado a investigar a las generaciones que actualmente conviven en el mercado latinoamericano. También ha realizado análisis acerca de los ciclos históricos y sociales de México. Recientemente concluyó un estudio sobre todas las etapas políticas que se han vivido desde la Independencia (1821) hasta la actual Guerra contra las Drogas (2021).

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