Bacalao a la Semfaina

publicado por Miguel Fernandez Martínez febrero 24, 2023, 12:05 am 92 Vistas

La columna #TravelingMan es presentada por “Mundo Generacional”. Aquí encontrarás tips para viajes, restaurantes, hoteles, aviones y diversión. Además, te daremos información acerca de las mejores promociones con tarjetas de crédito para que puedas viajar gratis. Agradecemos a Grupo Tersa, Ticketopolis, Dinercap y Fundación Valle Bib por todo el apoyo que nos dan para hacer esta presentación posible. Hoy presentamos: Bacalao a la Semfaina

Posicionada como una de las principales tiendas en el segmento de ultramarinos, vinos y destilados, La Naval cuenta con el restaurante «La Quilla». Se encuentra ubicada en Río Lerma 69, entre Río Sena y Río Rhin. Reservaciones al teléfono: 8661-0821.

«El menú de este restaurante de especialidades ibéricas ha sido diseñado por el chef vasco Pedro Eguía. quien Cuenta con una amplia trayectoria en distintos restaurantes de buen paladar.

Agrega que en La Quilla se pueden encontrar tapas y bocatas elaboradas con alimentos gourmet que «La Naval» maneja en exclusiva y con la línea de embutidos Boquería’s que se preparan de forma artesanal en la tienda de Insurgentes.

No es un lugar solamente para tapear, hay muchas opciones para la hora de la comida y la sobremesa. La mayoría concebidos con la calidad de los alimentos gourmet que hay en la tienda.

En la foto vemos un delicioso Bacalao a la Semfaina acompañado de un vino Luis Cañas 2015. La Samfaina es una preparación catalana a base de berenjena y calabacín cortados en dados y sofritos con ajo picado, cebolla y tomate. Se puede añadir también pimiento verde y ojo.

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Escrito por Miguel Fernandez Martínez

Miguel Fernández es aficionado a la gastronomía y sus recomendaciones de restaurantes, cantinas y changarros las siguen cientos de personas.

Si no sabes a dónde ir a comer con la familia, con amigos o de negocios, llegaste al lugar indicado. Aquí vas a tener muchas opciones que te dejarán con un buen sabor de boca.

Miguel es Licenciado en Comercio Internacional egresado del ITESM Campus Monterrey, y tiene una maestría en Dirección de Empresas por el IPADE. Le gusta jugar golf, leer y probar la comida y vinos del mundo

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